MSM (metylosulfonylometan) czyli siarka organiczna nie bez powodu jest jednym z najpopularniejszych dodatków paszowych, włączanych do diety wierzchowców wyczynowych. Efekty jej działania są wielostronne i szybko zauważalne, o czym przekonują się coraz liczniejsze osoby, stosujące ją nie tylko w swojej diecie, ale także w żywieniu swoich koni. Siarka jest pierwiastkiem odgrywającym niebagatelną rolę w organizmie. Uczestniczy w wielu ważnych procesach, między innymi w syntezie aminokwasów i enzymów. Jest istotnym składnikiem białek (m.in. kolagenu i keratyny), reguluje gospodarkę hormonalną, usprawnia układ krwionośny, a także odpowiada za prawidłową przemianę materii i proces oczyszczania ciała z toksyn.
MSM - zastosowanie w żywieniu
MSM zdobywa coraz większą popularność przede wszystkim ze względu na właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Dzieje się tak ponieważ badania przeprowadzone na zwierzętach laboratoryjnych dowodzą, że MSM ogranicza uszkodzenia chrząstek stawowych (Ezaki i wsp., 2013), a także wykazują użyteczność w leczeniu zwyrodnieniowego zapalenia stawów u ludzi (Liu i wsp., 2018). W świetle przeprowadzonych doświadczeń MSM jest ważnym elementem suplementacji w chorobach, w których następuje rozwój stanu zapalanego, zwłaszcza w obrębie aparatu ruchu. Jak również w sytuacjach w których organizm jest poddawany wysiłkowi fizycznemu. Niedawno opublikowano wyniki projektu badawczego amerykańskich naukowców, którzy stwierdzili, że suplementacja MSM może zmniejszyć ból mięśni i stawów u uczestników półmaratonu (Withee i wsp., 2017). Wcześniej wykazano, że 10-dniowa suplementacja MSM zmniejsza stopień uszkodzenia mięśni spowodowanego wysiłkiem fizycznym u młodych mężczyzn. Według innych obserwacji MSM ogranicza wydzielanie cytokin prozapalnych, których uwalnianie ulega zwiększeniu pod wpływem wysiłku fizycznego (Van der Merwe i Bloomer, 2016).
No dobrze, ale czy istnieją badania, które dowodzą zasadności suplementacji u koni? Tak!
Przeprowadzono doświadczenia na koniach sportowych uczestniczących w zawodach skokowych. Wykazano, że MSM łagodzi u nich stres oksydacyjny. Stres oksydacyjny powstaje, gdy dochodzi do zaburzenia równowagi pomiędzy mechanizmami obronnymi, a produkcją wolnych rodników. Nagromadzenie ich w komórce przyczynia się do jej uszkodzenia, a szczególnie narażone na uszkodzenia oksydacyjne są mięśnie szkieletowe. Stres oksydacyjny jest również przyczyną zaburzeń pracy mitochondriów (odpowiedzialnych za produkcję energii) oraz wzrostu intensywności procesów beztlenowych. Taki proces w konsekwencji może powodować u koni szybsze męczenie się mięśni wyrażone sztywnością oraz obolałością ciała, spadkiem siły i wytrzymałości w trakcie zawodów oraz wzmożonego wysiłku.
Zawody powodują u koni nasilenie się peroksydacji lipidów oraz zmniejszenie aktywności enzymów antyoksydacyjnych. Suplementacja MSM ogranicza te zmiany, a najlepsze efekty uzyskano w przypadku jednoczesnego stosowania z witaminą C (Marañón i wsp., 2008).
Jak widać MSM stał się popularny nie tylko ze względu na właściwości przeciwzapalne, ale także ze względu na wyjątkowe działanie antyoksydacyjne. Regularna suplementacja koni sportowych może wyraźnie wspomóc formę podczas zawodów. MSM wpływając korzystnie na elastyczność i przepuszczalność ścian komórkowych prowadzi do wyrównania w nich ciśnienia co sprawia, że ciało konia pomimo dużego wysiłku pozostaje rozluźnione i elastyczne. Ogranicza to możliwość wystąpienia sztywności, która często pojawia się u koni na skutek kilkudniowych zawodów lub/i wzmożonych treningów. W celu uzyskania najlepszych efektów należy zwrócić szczególną uwagę na jakość oraz czystość surowca wchodzącego w skład suplementu, który zamierzamy wprowadzić do diety konia. Produkty zawierające w swoim składzie dodatki typu antyzbrylacze czy ulepszacze smaku mogą niekorzystnie wpływać na działanie MSM oraz wyraźnie obniżyć jego przyswajalność.
Podobny wpływ na korzystny efekt suplementacji ma ilość stosowanej dziennie dawki. Podawanie zbyt małej porcji składnika może skutkować brakiem oczekiwanego efektu. Aby uniknąć rozczarowań oraz niepotrzebnych inwestycji finansowych w słabo działające produkty warto dokonywać wyboru preparatów z pełną świadomością, wnikliwie zapoznając się z ich składem.
Piśmiennictwo:
- Barmaki S., Bohlooli S., Khoshkhahesh F., Nakhostin-Roohi B.: Effect of methylsulfonylmethane supplementation on exercise – induced muscle damage and total antioxidant capacity. J. Sports Med. Phys. Fitness 52, 170-4, 2012.
- Butawan M., Benjamin R.L., Bloomer R.J.: Methylsulfonylmethane: Applications and Safety of a Novel Dietary Supplement. Nutrients 9, E290, 2017.
- Ezaki J., Hashimoto M., Hosokawa Y., Ishimi Y.: Assessment of safety and efficacy of methylsulfonylmethane on bone and knee joints in osteoarthritis animal model. J. Bone Miner. Metab. 31, 16-25, 2013.
- Karabay A.Z., Koc A., Ozkan T., Hekmatshoar Y., Sunguroglu A., Aktan F., Buyukbingol Z.: Methylsulfonylmethane Induces p53 Independent Apoptosis in HCT-116 Colon Cancer Cells. Int. J. Mol. Sci. 17, E1123, 2016.
- Liu X., Eyles J., McLachlan A.J., Mobasheri A.: Which supplements can I recommend to my osteoarthritis patients? Rheumatology (Oxford) 57(Suplement 4), 75-87, 2018.
- Magnuson B.A., Appleton J., Ames G.B.: Pharmacokinetics and distribution of [35S]methylsulfonylmethane following oral administration to rats. J. Agric. Food Chem. 55, 1033-8, 2007.
- Marañón G., Muñoz-Escassi B., Manley W., García C., Cayado P., de la Muela M.S., Olábarri B., León R., Vara E.: The effect of methyl sulphonyl methane supplementation on biomarkers of oxidative stress in sport horses following jumping exercise. Acta Vet. Scand. 50, 45, 2008.
- Nakhostin-Roohi B., Niknam Z., Vaezi N., Mohammadi S., Bohlooli S.: Effect of single dose administration of methylsulfonylmethane on oxidative stress following acute exhaustive exercise. Iran. J. Pharm. Res. 12, 845-53, 2013.
- Richmond V.L.: Incorporation of methylsulfonylmethane sulfur into guinea pig serum proteins. Life Sci. 39, 263-8, 1986.
- Tennent D.J., Hylden C.M., Kocher B.K., Aden J.K., Johnson A.E.: A randomized controlled trial evaluating methylsulfonylmethane versus placebo to prevent knee pain in military initial entry trainees. US Army Med. Dep. J. 3-17, 21-25, 2017.
- Withee E.D., Tippens K.M., Dehen R., Tibbitts D., Hanes D., Zwickey H.: Effects of Methylsulfonylmethane (MSM) on exercise-induced oxidative stress, muscle damage, and pain following a half-marathon: a double-blind, randomized, placebo-controlled trial. J. Int. Soc. Sports Nutr. 14, 24, 2017.
- Van der Merwe M., Bloomer R.J.: The Influence of Methylsulfonylmethane on Inflammation-Associated Cytokine Release before and following Strenuous Exercise. J. Sports Med. (Hindawi Publ. Corp.) 2016, 7498359, 2016.
Kolejny artykuł:
